誰炮制了“天價茶”?茶葉需要“炒做”,不需要“炒作”
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誰炮制了“天價茶”?茶葉需要“炒做”,不需要“炒作”

  眼下正是春茶上市時節(jié),茶葉再次上演瘋狂爆炒的戲碼。記者對茶葉市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),打著各類名目的營銷亂象層出不窮。不少茶葉質(zhì)量難辨、價格混亂,動輒標(biāo)價數(shù)十萬元甚至數(shù)百萬元。

  10公斤茶鮮葉拍出1068萬元

  清明節(jié)后,云南省臨滄市的古茶樹“錦繡茶尊”的“10公斤茶青開采權(quán)”以168萬元的底價在拍賣平臺公開拍賣。最終一位競買人以1068萬元的競價成功奪得開采權(quán)。這相當(dāng)于1公斤茶就要106萬元,還是沒炒制的價格。按照青葉計算,如果以泡一壺茶5克來算,就要5340元。



  “天價武夷巖茶”愈演愈烈

  今年春節(jié)假期剛過,多款福建武夷巖茶因驚人的天價再次引發(fā)關(guān)注。新華社發(fā)文稱,“天價武夷巖茶”愈演愈烈,少數(shù)巖茶被炒作成“辦事茶”“送禮茶”,成為熱門高端禮品,并滋生回收、代售等變現(xiàn)業(yè)務(wù),“天價茶”的背后暗藏“四風(fēng)”等腐敗動向。這已是“天價巖茶”第三次被新華社曝光。

  那么,天價茶長時間以來緣何屢禁不絕?誰炮制了天價茶?到底是什么原因使茶葉價格虛高?又該如何讓茶價回到正常水平呢?

  炒作“噱頭”花樣多

  價格高低靠“忽悠”

  隨著近年來茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,為應(yīng)對激烈市場競爭,一些商家夸大宣傳進行“無底線”炒作。之所以會存在炒作空間,首先在于茶葉種類繁多,地理特征鮮明,如何評判一杯好茶,很難有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。其次,茶禮文化在日常生活中廣泛存在,加上社會資本的涌入,都為“茶道”變成生財之道提供了土壤。

  鼓吹“山頭茶”“特效茶”

  中國工程院院士劉仲華表示,當(dāng)下茶行業(yè)動輒就宣講古樹、山頭,巴不得每一株樹都不一樣,甚至每一棵樹上的頂上和下面的又不一樣。他認(rèn)為,這么多“玩法”實際上就是無序發(fā)展,有損行業(yè)健康發(fā)展。記者發(fā)現(xiàn),打著“山頭茶”“特效茶”旗號的地方不在少數(shù)。為銷售茶葉,貴州省某地就以海拔高度作為賣點,注冊“云上2330”的商標(biāo),準(zhǔn)備以2330元一斤的價格售賣。

  而在一些電商平臺上,一款福建土樓金線蓮養(yǎng)肝茶,宣傳有降火解酒益肝清熱的功效,一款新疆羅布麻茶也說有保健輔助降血壓的作用。昆明茶葉行業(yè)協(xié)會會長劉益成說,茶葉雖有保健功效,但畢竟不等同于藥物,不同體質(zhì)的人對茶葉生理反應(yīng)不同,對于聲稱有治療功效的茶葉宣傳必須保持謹(jǐn)慎、警惕。



  盛行“辦事茶”“送禮茶”

  業(yè)內(nèi)人士透露,一些茶葉作為公認(rèn)的名貴土特產(chǎn),形成了私人定制、特殊專供的渠道,往往“買的人不喝,喝的人不買”。這種隱秘的茶葉潛規(guī)則,已經(jīng)超越正常人情往來,一些名貴茶葉成為行賄的重要禮品。

  記者在一些電商平臺就看到,一款2021安吉白茶新茶禮盒裝500克售價29999元,下面?zhèn)渥ⅰ皟?nèi)置全額發(fā)票,送禮有面子,茶到事成”;一些商家在產(chǎn)品頁面顯著位置標(biāo)注著“領(lǐng)導(dǎo)喝的茶”等字樣。從事黑茶經(jīng)營的店主文先生告訴記者,他的幾家店鋪銷售的八成為禮品茶,且多為熟客送禮,逢年過節(jié)更是銷售火熱。

  茶葉不是炒作攫利、攀比送禮的天價工具,不能為利欲放縱或權(quán)勢腐敗背書。擠出茶葉本不該背負(fù)的“水分”,是規(guī)范市場秩序、優(yōu)化營商環(huán)境的重要一步,是保障消費者權(quán)益的重要一環(huán),也是打擊腐敗奢靡之風(fēng)的重要舉措。



  渲染“投資茶”“金融茶”

  近年來,有些茶企為了在電商平臺上銷量業(yè)績“好看”,只要有貨單就可以找茶客繳納定金,但不做實際交易,等茶葉價格攀升后,由上一個茶客再賣給下一個茶客,如此循環(huán)往復(fù)、“擊鼓傳花”。在這樣的模式下,用“自己賣,自己買”來抬價的手法一度非常普遍,導(dǎo)致普洱“期貨單”交易量異?;钴S的同時,普洱茶的價格也飛漲,于是又被形象地稱為“金融茶”。

  “288萬收下8片白菜”“一片(餅)可以買一輛寶馬,一提可以在廣州買一套房”……在抖音上,記者也看到一些收茶的博主經(jīng)常發(fā)布帶有類似文案的視頻。業(yè)內(nèi)人士說,所謂“一片”就是一餅,一提有7餅。網(wǎng)絡(luò)營銷的視頻顯示,一片茶價格在28萬元至32萬元之間,一提茶最高達(dá)255萬元。有知情者說,這些視頻有的虛構(gòu)交易行為,故意炮制稀缺行情,目的就是尋找“接盤俠”。



  茶葉過度包裝推高價格

  有業(yè)內(nèi)人士指出,“當(dāng)前存在一個怪象是,茶葉包裝昂貴精美,只裝一泡、兩泡,包裝的費用都超過茶葉本身。”經(jīng)營者為了抬高商品銷售價格,包裝做得很精美,東西還是原來的東西,價格卻成倍往上翻一番。

  近日,江蘇常州監(jiān)管人員在巡查時發(fā)現(xiàn),一家超市銷售的一款茶葉,包裝豪華,錦盒體積巨大,里面的茶筒卻小得可憐。經(jīng)過稱重發(fā)現(xiàn),5兩的茶葉,包裝竟高達(dá)2斤。半斤茶葉正常100元左右,它的銷售價格卻在280元,明顯高于市場價格。按照國家標(biāo)準(zhǔn),相關(guān)部門罰款商品貨值金額的20%。

  根據(jù)2010年4月1日起實施的《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:包裝層數(shù)3層以下、包裝空隙率不得大于60%、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的60%。

  提醒廣大經(jīng)營者,國家提倡綠色環(huán)保,進貨的時候,盡量不要采購過度包裝的商品。也提醒廣大消費者,面對這種精美包裝商品,一定保持理性消費概念。



  茶是用來喝的,不是用來炒的

  “天價茶”炒作,背離了價值規(guī)律,擾亂了市場秩序,既侵害了消費者的應(yīng)有權(quán)益,也不利于茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。茶葉的價格雖然賣上去了,但帶來的負(fù)面效應(yīng)卻不斷顯現(xiàn),為行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展埋下更大的隱患。武夷山茗川世府茶葉合作社黨支部書記黃正華就中肯地說,“因為武夷巖茶很特殊,它的工藝繁瑣,種植環(huán)境、制作環(huán)境各方面都挺繁瑣,好茶并不多。大家只盯到最好的茶的價格,但是沒有考慮到中低端茶葉滯銷的會很多。我們很擔(dān)心的就是今年通過這種‘天價茶’是否會影響銷售,現(xiàn)在都是無法預(yù)見的?!眱r格被炒高后,對茶農(nóng)也帶來了沖擊。



  天價茶雖是極端例子,但定價體系混亂、標(biāo)準(zhǔn)復(fù)雜卻是長期痼疾,導(dǎo)致了茶葉價格的不透明。與咖啡等飲品相比,茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化更難,導(dǎo)致茶飲價格體系長期比較混亂。

  中國茶葉流通協(xié)會秘書長梅宇介紹:

  我國現(xiàn)行茶業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)166項,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)171項,還有茶業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)826項。不過,全國茶標(biāo)委制定的國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)均是推薦性標(biāo)準(zhǔn),不具有強制性。同時,標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容中只明確規(guī)定了產(chǎn)品品質(zhì)特征和基礎(chǔ)理化指標(biāo),并不涉及價格。現(xiàn)在茶葉的定級與定價都是茶企的自主行為。

  在中國茶葉流通協(xié)會會長王慶看來:

  標(biāo)準(zhǔn)是市場經(jīng)濟發(fā)展、市場秩序規(guī)范管理的基本起點,也是政府現(xiàn)代治理體系和現(xiàn)代治理能力的一個重要體現(xiàn)。只有實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化,中國的茶葉才能有快速的發(fā)展。

  貴州茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟專家委員會副主任委員陶光燦建議:

  應(yīng)進一步提高茶產(chǎn)業(yè)集中度,建立標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)模式,打造有影響力的茶葉品牌,通過大企業(yè)整合市場、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。此外,還應(yīng)通過大數(shù)據(jù)手段,對茶葉的種植、加工、銷售進行全過程追溯,建立全鏈條的品質(zhì)監(jiān)管體系。

  茶是用來喝的不是用來炒的,要立足廣大普通消費者,提供品質(zhì)安全、價格合理的產(chǎn)品。對此,有關(guān)部門和全社會必須達(dá)成共識,形成合力,共同推動“茶喝不炒”的理性回歸。

  1

  加強行業(yè)自律

  各地茶葉協(xié)會組織應(yīng)切實發(fā)揮作用,牽頭制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),推動建立產(chǎn)品可追溯體系,呼吁茶商誠信經(jīng)營,營造良好的消費環(huán)境。

  2

  引導(dǎo)理性消費

  茶葉說到底就是一種飲品,消費者要正確看待茶葉的功效和價值,做到理性消費,不盲目攀比,只買對的,不買貴的。

  3

  加大監(jiān)管力度

  有關(guān)部門一方面要加強市場執(zhí)法,對于虛假標(biāo)識、虛假宣傳、以次充好、串通操控價格等違法行為依法懲處。



  茶葉不是奢侈品

  是農(nóng)產(chǎn)品

  應(yīng)該回到大眾茶壺里

  茶產(chǎn)業(yè)要想健康發(fā)展

  必須回歸初心

  為最廣大的消費人群

  提供好的產(chǎn)品!

  原標(biāo)題:《誰炮制了“天價茶”?茶葉需要“炒做”,不需要“炒作”》

 來源:澎湃新聞·澎湃號·媒體